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Ultimo aggiornamento: mercoledì 09 luglio 2003

  Cene Medievali
>> Le ricette sono realizzate sulla base di un ricettario medievale del 1300, periodo in cui si conclude l’elaborazione della cucina medievale. Le portate sono introdotte da un banditore in costume che ne descrive origine ed ingredienti, le stoviglie per i commensali sono in legno e terracotta. La tavola viene preparata con tovaglie di juta grezza e candele.

Il servizio comprende le portate, il servizio, le stoviglie, pane, vino e acqua.

 

  e inoltre...

>> Il servizio da noi offerto non si limita solo all’organizzazione della cena.Siamo in grado di mettere a disposizione anche l’arredo, oltre ad allietare la serata con giochi, danze ed altre forme di intrattenimento tipici del periodo medioevale.

 
 
Cene Medievali

MENU’ 1

I°servizio

Vino liquoroso cum Lardo e noci

Frutta fresca

II°servizio

Brodo de ciceri rosci

III°servizio

Galletto in salsa dorata

Cum

Agliata Bianca

IV°servizio

Biancomangiare Oltremontano

V°servizio

Sformato di frutta su frolla

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>>   consulta le altre proposte
Grande successo e più di 10000 persone per il Festival Interceltico

Il rituale de lo pasto medievale

 

 

 

Gli arrosti abbondano... e i succulenti piatti sono in linea con i morigerati condimenti ed i saporiti contorni

 

 

23 Marzo 2003
In ricordo di Arditi che furon per Noi


 
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